当前位置: 冷藏展示柜网 » 冷藏展示柜资讯 » 冷藏展示柜测评

各类水果在水果保鲜柜中存储的温度

时间:2016-08-20    阅读:491
核心提示:在电子产品盛行的时代,人们每天不是抱着电脑,就是捧着手机,眼睛不离屏幕,难免干涩、疲劳,渐渐的视力逐渐下降。除了我们平常

    不同的水果适合保鲜的温度不同,在买水果保鲜柜时我们也应当了解这些水果的保鲜温度,我们才能选择到合适的的水果保鲜冰柜。这样,水果也能选择最佳的保鲜温度来设置冰柜的温度。有些水果更是不适合冷藏,肯德制冷已多年行业经验为各位经营者分别出了常见水果的温度,希望能帮到各位经营者,下面我们来看下水果的最佳保鲜温度: 

水果中丰富的营养物质,为我们机体提供了所需的各种营养和能量。生活中,常常会出现这样的情况,买了很多水果,但一时想不起来吃,再拿出来时,发现有些部分已经开始腐烂了,丢掉吧,有些可惜。大都我们是,拿水果刀将腐烂的部分削去以后,继续食用。其实,这种做法是不恰当的。[3]


当水果腐烂发生霉变以后,会繁殖出各种微生物,这些微生物在繁殖的过程中会产生大量的有毒物质,这些物质,又会通过水果的汁液渗透、扩散到水果的其它部位,导致其它部位也出现微生物的代谢物[5]。


       当人体吃了这些腐烂的水果中的真菌毒素后,可能会引发恶心、呕吐、头晕、头痛、腹胀、腹泻等症状,严重的还可能会出现昏迷,甚至危及生命安全。这些微生物产生的毒素还会对神经、泌尿、呼吸道等系统造成损害,甚至还有致癌作用。其次,腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐。

近日有微生物专家研究证实,腐烂水果中的微生物产物的代谢物中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃了,还是扔掉为好。
      桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右为好;
      芦柑为7℃~9℃。
      苹果:适合的冷藏温度为-1℃~+1℃,湿度为85%~90%,贮藏期为2-7天。
      梨:适合的冷藏温度为-1℃~+1.5℃,湿度为85%~90%,贮藏期为1-6天。
      西瓜:适合的冷藏温度为2℃~4℃,湿度为75%~85%,贮藏期为7-10天。
      樱桃:适合的冷藏温度为0.5℃~1℃,湿度为80%左右,贮藏期为7-21天。
      椰子:适合的冷藏温度为-4.5℃~-3℃,湿度为75%左右,贮藏期为8-12天。
      葡萄:适合的冷藏温度为-1℃~3℃,湿度为85%~90%,贮藏期为1-4天。
      草莓:适合的冷藏温度为-0.5℃~1.5℃,湿度为75%~85%,贮藏期为7-10天。
      橘子:适合的冷藏温度为0℃~1℃,湿度为80%~90%,贮藏期为50-70天。
      菠萝:适合的冷藏温度为4℃~12℃,湿度为85%~90%,贮藏期为14-20天。
      香蕉宜存放在11℃~13℃环境中,如放入冰箱,由于温度偏低,会很快腐烂;那么有那些水果不适合冷藏的呢?

      不少水果不适合放在水果保鲜柜呢,尤其以是芒果、荔枝、香蕉为代表的热带水果。  芒果比较怕冷,一旦放进水果保鲜柜,没过几天就开始出现黑斑;荔枝在0℃水果保鲜柜中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味;香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂,    甚至引起霉变。
      除了热带水果外,柿子等浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。这些水果都不适合水果保鲜柜来达到保鲜目的。

      购买水果保鲜柜就到齐美电器,专业生产超市,便利店等商用水果保鲜柜

奥田集成灶
蓝炬星集成灶

推荐图文

本月搜索排行

冷藏展示柜网 | 关于我们 | 联系方式 | 商城 | 供应冷藏展示柜 | 求购 | 公司 | 团购 | 冷藏展示柜行情 | 展会 | 冷藏展示柜资讯 | 招商 | 品牌 | 人才 | 知道 | 专题 | 图库 | 视频 | 下载 | 冷藏展示柜地图

版权所有 ©2006-2017 冷藏展示柜网 All Rights Reserved
冷藏展示柜RSS